和包丁・洋包丁・ナイフ・鋏などの刃物、銀器の販売。「越乃一刀作」新潟県燕市 株式会社富真

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包丁

食肉加工向けの専用包丁です。
骨付き肉の筋や、身と骨の間のそぎ切りに使用します。

商品コード: 7073

越乃一刀 63層ダマスカス鋼 ボーニングナイフ 160mm

販売価格(税込) 20,020 円
関連カテゴリ:

包丁 > 筋引 > 63層ダマスカス鋼

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■製品仕様

サイズ
●全長/約299mm ●刃幅/約19mm ●刃厚/約2.5mm ●柄長/約120mm ●重さ/約110g
材質
●刀身材/63層ダマスカス鋼 (ステン・錆びに強い) ●刃の形状/両刃 ●柄/18-8ステンレス

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